«Puntacana Resort será el escenario de la segunda edición del Culinary Weekend, un evento que celebrará la gastronomía latinoamericana bajo el lema «Epicurean Escapes».
PUNTA CANA, RD.- Este evento único se llevará a cabo los días 6 y 7 de diciembre en el restaurante Bamboo del hotel Tortuga Bay, con la participación destacada de Leonor Espinosa, reconocida chef colombiana, y su hija Laura Hernández, sommelier. Ambas estarán a cargo del restaurante LEO en Bogotá, uno de los más destacados de la región.
LEO ocupó el puesto #8 en la lista de los 50 Best Latam en 2023 y el #53 en los World’s 50 Best. Además, La Sala de Laura, dirigida por Laura Hernández, se encuentra en el puesto #80 en The World’s 50 Best Bars. Juntas, Leonor y Laura lideran el Grupo Leo, una iniciativa que utiliza la gastronomía como herramienta de transformación social, enfocándose en el desarrollo de comunidades rurales y étnicas en Colombia.
El Culinary Weekend continúa en enero de 2025, cuando el chef David Castro, reconocido internacionalmente por su restaurante FAUNA en Valle de Guadalupe, participará en una experiencia gastronómica con su esposa, la chef de repostería Maribel Aldaco, quien fue nombrada Latin America’s Best Pastry Chef 2024.
